信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

西条温泉とくらの新名物ダムカレー!鹿肉の肉団子、地元野菜とグリーンカレーでイメージしました。

提供メニュー 「とくらダムカレー(1日10食限定)」 1,050円(税込)
提供期間 通年

 



店舗名
 西条温泉 とくら
住所 東筑摩郡筑北村西条3443
電話番号 0263-66-2114
営業時間 11:30〜14:00/17:30〜20:00
ホームページ http://www.tokura1000yu.com

 

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