信州魅力人

信州の魅力、それは長野県内で頑張るつくり手たちの魅力。そんな魅力人の想いをお伝えします

生で食べるよりおいしいジャムをつくりたい


―食べたときの印象ですが、生で食べるよりも美味しい。これはすごいですよね。


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フルーツというのは、適熟の時に食べるのが1番美味しいですよね。そして生で食べるのが一番美味しいはずです。それを目指して、さらに生で食べるより美味しくできないかな、ということを1つの大きな願いとしてやってきました。

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