出来上がったら食べる→次の食材をスモーク、を繰り返していきます。
チーズは2~3分で完成、燻具合は好みに合わせて時間調整します。
あっという間に授業終了のチャイムがなってしまいました。それぞれ美味しくできたのではないでしょうか。我々も燻製を頂きました。やはり定番のスモークチーズが良き!
今後は、シラカンバをもっと条件の良い場所へ移そう、学校の樹木で葉脈標本を作ろう、など、子どもたちと色々楽しみたいと思います。
先生方にはお忙しい中、準備や当日の指導等大変お世話になりました。やっぱり学校は楽しいな~
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