信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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大鹿村

道の駅歌舞伎の里大鹿おい菜（おいな）

2022.02.04

提供メニュー小渋ダムカレー 1,300円（税込）※1日15食限定ジビエカレー 1,000円（税込） ...

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