信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

鹿教湯温泉つるや旅館

当館では、温泉療養や美容と健康維持、筋力アップを望む方にジビエ料理をお勧めします。

提供メニュー 「信州産鹿肉と茸の味噌バター陶板焼き」 1,650円(税込
提供期間 通年(予約制、繁忙期は除く)

 



店舗名
 鹿教湯温泉つるや旅館
電話番号 0268-44-3911
住所 上田市鹿教湯温泉1374
定休日 お問い合わせください
ホームページ http://www.tsuruya-ryokan.co.jp

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