信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

素材感を生かした美味しくて食べやすいジビエの加工品です。

提供メニュー 「日本鹿焼きソーセージ」、「日本鹿ソーセージのホットドック」、「日本鹿テリーヌ」 550円(税込)から
提供期間 11月15日〜2月15日


店舗名 シュタンベルク
住所 北安曇郡池田町池田778
電話番号 090-8842-1172
定休日 キッチンカー販売のため出店会場の休日に準ずる
ホームページ http://www.starnberg.jp

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