信州ジビエ　みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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素材感を生かした美味しくて食べやすいジビエの加工品です。

提供メニュー　「日本鹿焼きソーセージ」、「日本鹿ソーセージのホットドック」、「日本鹿テリーヌ」　550円（税込）から
提供期間　11月15日〜２月15日

店舗名　シュタンベルク
住所　北安曇郡池田町池田778
電話番号　090-8842-1172
定休日　キッチンカー販売のため出店会場の休日に準ずる
ホームページ　http://www.starnberg.jp

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