南信州の食・味・お土産
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売木村で「わらび狩り」体験はいかがですか？
2022.06.01
南信州農業農村支援センターのHです。 売木村は標高が約800mの高原にあるため、春の訪れは遅いですが、その分遅くま...
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製茶工場の稼働が始まりました！
2022.05.25
南信州農業農村支援センターのＨです。 今年は5月4日から、南信州の茶摘みが始まり、製茶工場も稼働しています。 ...
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売木村共住ガイドブック「うるぎで一緒に暮らすんだに」「うるぎ村ごちそうBOOK」できあがりました！
2022.05.25
南信州農業農村支援センターのHです。 このたび、売木村共住ガイドブック「うるぎで一緒に暮らすんだに」と、「うるぎ村...
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売木村で味わう「本格フランスソーセージ」
2022.05.13
南信州農業農村支援センターのHです。 フランスから売木村にIターンされたゴゲ・ファブリスさんが作る「本格フランスソ...
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南信州でも御柱！
2022.05.12
南信州農業農村支援センターのHです。 御柱祭といえば本家の諏訪大社が有名ですが、南信州にも同様に御柱祭を行う神社が...
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衝撃の「赤いイナズマ」！第６回６次化大賞グランプリ受賞！
2021.12.10
南信州農業農村支援センターのHです。 【これが、衝撃の「赤いイナズマ」！】 天龍村にある合同会社「ゆずす...
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南信州の「お葉漬け」漬け込み開始！豊丘村では収穫体験・漬け体験も！（信州の伝統野菜「源助かぶ菜」）
2021.12.08
南信州農業農村支援センターのＨです。 以前のブログでもお伝えしましたが、南信州の冬のお漬物といえば「お葉漬け」！ ...
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南信州も冬支度！柚子の収穫が始まりました！
2021.11.30
南信州農業農村支援センターのHです。 各地で本格的に雪が降り始める頃といわれる二十四節気の一つ「大雪」を迎え、...
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泰阜村の「源助だいこん」の出荷が始まりました！
2021.11.17
南信州農業農村支援センターのHです。 今年も、源助だいこんの収穫～出荷が始まりました！ 源助だいこんにつ...
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おすすめはシンプルに「焼きなす」！-鈴ケ沢なす-
2021.10.14
南信州農業農村支援センターのHです。 これは、ブログのタイトルにもある「焼きなす」です。 若い方は、見たこと...
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どど～んと大ナス「ていざなす定食」！
2021.10.14
南信州農業農村支援センターのHです。 過日、天龍村へ出張した折に、ふれあいステーション龍泉閣の「ていざなす定食」を...
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地元で育む「信州の伝統野菜」
2021.06.14
南信州農業農村支援センターのHです。 南信州では田植えや茶摘みも終わり、梅雨の季節を迎えようとしています。 余談...
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（お知らせ）源助かぶ菜の花摘み体験のご案内
2021.04.04
信州の伝統野菜として、泰阜村では越冬した「源助かぶ菜」の花が、咲き始めました（普通の菜の花よりも、遅れて開花します）。 ...
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「信州のがんばるお店応援プロジェクト」をはじめました！
2021.02.17
県内の多くの飲食店がコロナ禍で深刻な影響を受けています。 そこで感染対策に取り組む「がんばるお店」を応援するプロジェク...
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「寒のおはづけは、こたえされん！」
2021.02.08
南信州農業農村支援センターのHです。 南信州も立春を過ぎて、日差しも濃く感じられるようになってきました。 タイト...
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バレンタインデーに「柚子チョコレート」を！
2021.01.14
南信州農業農村支援センターのHです。 南信州地域では柚子が栽培され、特産品として柚餅子が作られていることは、過去の...
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南信州の保存食「柚餅子」づくりが始まりました！
2020.12.22
南信州農業農村支援センターのHです。 皆さんは、柚餅子（ゆべし）をご存知でしょうか？ 全国的にはあちこちに柚餅子と呼...
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Instagram「伊那谷 Health Letter」をぜひご覧ください！
2020.12.16
みなさんこんにちは。飯田保健福祉事務所のMです。 飯田保健福祉事務所では、伊那保健福祉事務所と一緒に、インスタグラ...
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南信州の冬の味覚「源助じいさんのおはづけ」
2020.12.07
南信州農業農村支援センターのHです。 長野県の漬物といえば、ほとんどの方が「野沢菜漬け」をイメージされるのではない...
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「源助だいこん」って、ご存知でしょうか？
2020.11.19
南信州農業農村支援センターのHです。 「源助だいこん」って、ご存知でしょうか？ 南信州にお住いの方でも「源助かぶ...
