みなさん、こんにちは！南信州農業農村支援センターのOです。
突然ですが、皆さんは信州の伝統野菜の「源助蕪菜」をご存じですか？
「源助蕪菜」は「信州の伝統野菜」に選定されており、泰阜村と豊丘村の２村は伝承地栽培認定されています。
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今回、「源助蕪菜」の認知度向上を図るため、令和６年１２月１３日（金）に泰阜村役場及び泰阜村商工会と連携し、飯田合同庁舎ロビーで販売会を実施しました！

今年は秋に気温の高い日が続いたため、害虫の被害などが心配されましたが、生産者の皆様の努力により大きな被害もなく収穫時期を迎えることができました。

※「源助蕪菜」は十分な寒さにあててから収穫します。寒さにあてることにより、旨みが増し、茎葉が柔らかくなります。

当日は、合同庁舎に勤務する職員をはじめ、多くの一般来庁者の方にも購入していただき、準備した「源助蕪菜」約１００㎏及び加工品（源助蕪菜の漬物）等、完売することができました！

好評だった飯田合同庁舎ロビーでの販売会の様子です。

源助蕪菜の漬物も好評でした。