2018.08.20 ［ 健康長野地域の【食】長野地域の【暮らし】長野地域振興局その他健康づくり信州食育発信 ３つの星レストラン ］
「３つの星レストラン」× 「ながの果物語り」×「長野県短期大学」コラボランチが楽しめる2018 第２弾
ししとう（県庁食堂）の店長さんに腕を振るっていただきましたブルーベリーのメニューの紹介です。。
11時30分の開店を待ちかねて、早速、注文されるお客様もいらっしゃり、12時15分には売切れてしまいました。
では、食べた感想を一言。おいしかったです。ブルーベリーの甘さと酸味がマッチしてさわやかさを醸し出し、夏向けの一品となっていました。
果物はそのまま味わうか、デザートとかに使うことがほとんどかと思います。今回のように料理に使っても、おいしく旬を感じることができますね。（レシピは、後日公開します。）
担当の長野県短期大学 吉岡講師
という訳で、第2弾の「ネクタリン」も、期待してください。
おさらい(^^♪
【場所】長野県庁 １０階食堂 ししとう （長野市南長野幅下６９２－２）
県庁食堂は、どなた様でも利用できます。
【期間】８月２３日（木）
【食堂営業時間】11:30～14:00 ただし、限定60食のため、売切り次第終了。
【利用方法】食券販売機で、Ｃ定食460円を購入してください。
【お問合わせ】 長野保健福祉事務所健康づくり支援課 電話０２６－２２５－９０４５
第２弾の様子はこちらから → ここをクリック
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