信州ジビエ　みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

提供メニュー

信州産鹿肉と茸の味噌バター陶板焼き
1,650円（税込）

おすすめジビエメニュー
宿泊者の追加料理として提供しています。赤身肉はとてもヘルシーで栄養価も高く、女性の方や年配の方、アスリートにも好まれております。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。

店舗名
鹿教湯温泉つるや旅館

電話番号
0268-44-2121

住所
上田市鹿教湯温泉1374

営業時間
ご宿泊者様のみ

定休日
店舗にお問い合わせください

ホームページはこちら

Facebookはこちら

このブログ内の関連記事

  1. 信州ジビエ研究会の理事会が開かれました

    2012.06.03信州ジビエ

  2. 【期間限定】　伊勢丹　新宿店に信州ジビエが大集合！！

    2018.10.02信州ジビエ

  3. ジビエレポート　飯田編　第１回　ジビエの老舗「星野屋」

    2010.01.05信州ジビエ

  4. 「信州くらうど」で鹿肉ジビエ3種盛プレートをワンコインで提供中

    2016.01.22信州ジビエ

このブログのトップへ

このブログへの取材依頼や情報提供、ご意見・ご要望はこちら

営業局
TEL:026-235-7249
FAX:026-235-7496

記事の検索

カテゴリー

新着記事

アクセスランキング

WEEKLY TOP5

MONTHLY TOP5

魅力発信ブログの人気記事

    このブログへの取材依頼や情報提供、ご意見・ご要望はこちら

    林務部森林づくり推進課鳥獣対策係
    TEL 026-235-7273
    FAX 026-235-7279
    〒380-8570
    長野市南長野幅下692-2　本庁舎6階

    県公式HP

    このブログへの取材依頼や情報提供、ご意見・ご要望はこちら

    長野県産業労働部営業局
    TEL 026-235-7249
    FAX 026-235-7496
    〒380-8570
    長野市南長野字幅下692-2　本庁舎5階

    県公式HP

    関連リンク