信州ジビエ　みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。※本記事に掲載している内容は公開時点のものです。最新情報は、各店舗までご確認下さい。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。※本記事に掲載している内容は公開時点のものです。最新情報は、各店舗までご確認下さい。

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2023.04.10　［ 長野市【飲食店　長野地区】 ］

【長野市】ピッツェリア カスターニャ

提供メニュー

季節のジビエ料理 2,500円（税込）から

おすすめのジビエメニュー
青首鴨のロースト、鹿肉のロースト、猪のストラコットなどが味わえます。ジビエ肉は信頼のおけるマタギさんから仕入れています。

店舗により臨時休業・営業時間変更などの可能性がございます。詳しくは各店舗までお問い合わせください。

店舗名
Pizzeria Castagna（ピッツェリア カスターニャ）

住所
長野市南石堂町1317

電話番号
026-217-0008

営業時間
火～土 11:30～14:00（LO）／17:30～20:30（LO）（日曜LO20:00）

定休日
毎週月曜日

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