信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

道の駅 あおき

提供メニュー

鹿のジンギス(鹿ジン)、猪のジンギス(猪ジン) 各1,080円(税込)

おすすめジビエメニュー
飯田市の肉のスズキヤさんで加工しているジンギスカンです。鹿肉や猪肉もジンギスカンでとてもおいしく味わえます。焼肉のレパートリーに加えてはいかがでしょうか。当店はほかにも地元特産品を多数取り揃えております。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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店舗名
道の駅 あおき

住所
小県郡青木村村松26-1

電話番号
0268-49-0333

営業時間
9:00~18:00(冬期は~17:00)

定休日
年末年始

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