信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

レストランかぶと

鹿ロース、鹿ヒレを使用した和風のステーキです。地産の鹿肉をお召し上がりください。

提供メニュー 「鹿肉ロースステーキ」 1,980円(税込)、「鹿肉ヒレステーキ」 2,280円(税込)
提供期間 11月15日~2月15日



店舗名
 レストランかぶと
住所 諏訪郡富士見町富士見1892
電話番号 0266-62-5073
営業時間 11:30〜15:00/17:00〜20:30
定休日 木曜(祝日は営業)

このブログのトップへ

このブログや記事に関するお問い合わせ窓口

営業局
TEL:026-235-7249
FAX:026-235-7496