信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

猪肉のミンチとゴロッと玉ねぎのメンチカツ。臭みもなく食べやすいです。

提供メニュー 「猪のメンチカツ」 825円(税込)

 



店舗名
 ワレもコウ
住所 飯山市南町13-5
電話番号 0269-67-8022
営業時間 11:00〜14:00/17:30~22:00(LO21:00)
定休日 火曜、第2・4水曜
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