信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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須坂市

kitchen FUTARIYA（キッチンフタリヤ）

2022.02.04

提供メニュー高山村産鹿肉(入荷部位によって、おすすめの調理法で) 1,980円（税込）から店舗により臨時休業・...

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