信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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四季食彩 鶴翔(しきしょくさい つるしょう)

提供メニュー

鹿ロースト 1,210円(税込)

おすすめジビエメニュー
臭みもなくやわらかい上質な鹿肉ロースを使用しています。じっくり煮詰めたオリジナルのワインソースでお召し上がり下さい。

 


店舗名
四季食彩 鶴翔

住所
長野市南千歳町1-8-2 マスコチトセビル1F

電話番号
026-227-1008

営業時間
17:00~22:00(LO21:00)

定休日
日曜日、祝日

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