信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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2016.06.08　［その他］

全国植樹祭で信州ジビエをPR！

今後も信州ジビエ研究会ではさまざまなイベントに出店していきますので、皆さんのご来店をお待ちしております。
ちなみにいつも大声で販売の先頭に立つわたくしM隊長ですが、今回は県内招待者接遇班として一般招待者の皆さんのバスに添乗しておりました…

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