信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

Liquors IRITA(リカーズ イリタ)

提供メニュー

鹿肉のパテ おまかせコース3,600円(税込)より

おすすめジビエメニュー
調味料に酒粕を使い、実山椒の佃煮の爽やかな香りと野沢菜の漬物がピクルス代わりのアクセントです。日本酒と合せて試して欲しい1品です。鹿肉のパテはおまかせコースに入らない場合がありますのでご希望の方は事前のご予約をお願い致します。
鹿肉のパテの単品の値段は900円です。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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店舗名
Liquors IRITA(リカーズ イリタ)

住所
伊那市山寺1939

電話番号
0265-98-0517

営業時間
17:00~23:00(22:00LO)

定休日
不定休(予約にて営業いたします)

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