2010.11.24 [諏訪湖漁業協同組合(諏訪市)藤森貫治さん]
すべての食材の中でフナが一番
-魚の住環境、諏訪湖の現状はどうなんですか?
一番問題なのは夏の諏訪湖です。夏の諏訪湖は表面から水温が30度、25度、20度くらいの3層になっています。これは川から流れ込んでくる水が、熱くなった地表を通ってくるから30度くらいになっていて、それを上段放流するものだから、水温の高い水が上にいってしまう。この水は酸素もたくさん含んでいるんだけど、上のほうの水だけが循環している状態できちんと対流が起こらないから、DO(溶存酸素)が上は10~13mg/l、でも一番下にいくと0.01mg/lしかないんです。生物が生きていく上でDOは3mg/l以上必要なので、そうなるともう湖底には生物が住めない。湖底にはヘドロがたまっていて、枯れたヒシや藻が沈んでいる。そういうものが酸化すれば、分解されて餌になったりするんだけど、酸素がないから酸化できない。それでも何とか酸化しようと、少ない酸素を吸収するからますます酸素が少なくなる。今、湖底には貝とか虫がまったくいない状態です。昨年、県が調査して、湖底が貧酸素状態という結果がはっきり出ました。1年ではデータの信憑性がないので、もう1年継続して調査をしています。実は今年の10月から、環境省も調査を始めています。どうやら諏訪湖だけではなくて、全国的にそういった傾向があるみたいで。諏訪湖(浅い湖、7m)と、琵琶湖(深い湖、90m)と、宍道湖(汽水湖)とを調査しています。水質基準や透明度など、どういう値を基準にすればいいかということを考えて動き始めています。
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