是より木曽路 遥か彼方の京や江戸を思い、人々が往来した木曽路。 歴史と文化に彩られ、自然豊かな木曽地域の魅力を、当地勤務の県職員が四季折々に発信していきます。 あなたも、木曽に寄っていきませんか?

是より木曽路

遥か彼方の京や江戸を思い、人々が往来した木曽路。 歴史と文化に彩られ、自然豊かな木曽地域の魅力を、当地勤務の県職員が四季折々に発信していきます。 あなたも、木曽に寄っていきませんか?

えごまの生育記録☆彡

こんにちは!農政課のAです。
今回は、「えごま」について!

えごま油の健康効果がTV番組で紹介されるなど、最近注目の食材の「えごま」
五平餅のたれや油の原料として、木曽地域で広く栽培されており、
木曽地域の直売所でもえごま製品は大人気だそうですよ~。

特に上松町では「えごま油」が特産品。
ということで、昨年から連携して栽培に取り組んでいる、上松町の農場でのえごまの生育の様子をどうぞご覧ください!

さて、6月4日に種をまきました。7日後にはにょきっとかわいらしい芽が。

種まき7日後

(6/11 種まき7日後)

23日後、びっしり生えてきました。生命力を感じます。
このまま食べてもなんだか美味しそう…

6/26 種まき23日後

(6/26 種まき23日後)

7月8日には、育った苗を畑にお引越しです。(定植)

(7/8 定植作業)

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