信州ジビエ　みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか？　鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

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2019.11.20　［ 須坂市信州ジビエフェア2019-2020 長野エリア参加店 ］

kitchen FUTARIYA（キッチン フタリヤ）

丁寧に処理された臭みのとても少ない美味しいお肉を、季節や部位に合わせた調理法でお出ししています。

提供メニュー　「高山村産鹿肉(入荷部位によっておすすめの調理法で)」　1,980円（税込）から
提供期間　通年

 


店舗名　kitchen FUTARIYA
住所　須坂市東横町313
電話電話　026-214-1156
営業時間　11：30～16：30(LO15：00)／17：30～21：30(月～木20：30)
定休日　日曜
ホームページ　http://www.atagueule.com

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