信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

ビストロ ラシェット

しっとりジューシーに焼き上がった信州産の鹿肉。是非ご賞味ください。

提供メニュー 「鹿もも肉のロースト」 2,750円(税込)
※予約の際、お問い合わせください。
提供期間 11月15日〜2月15日



店舗名
 ビストロ ラシェット
住所 長野市上千歳町1177-1 平和2号館2F
電話番号 026-227-4005
営業時間 11:30〜15:00(LO13:30)/17:30〜23:00(LO21:30)
定休日 日曜・月1回連休あり
ホームページ http://www.bistro-lassiette.com

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