職人さんが魂を込めて打ってくださった出来たてのそばは、風味豊かで、本当においしいですね！

ちなみにうちの職場にも、そば打ち２段の腕前を持つそば打ち名人がいるんです（＠O＠）!!彼の打つおそばはもちろん絶品です。

ちなみに私も・・・おそばを「食べる」だけでは飽き足らず、この４月に友人を連れて、戸隠のとあるそば打ち体験施設にお邪魔してきました！

県外から遊びにきた友人はもちろん、そば打ち初体験☆　名人に手取り足取り教えていただき、大喜び・大感動で、旅のよい思い出づくりができました。

みなさんも是非、お蕎麦を食べに、あるいは蕎麦打ちに挑戦に、ぜひお出かけください！
きっと、おそばを通じて、信州ならではの「おもてなし」に触れることができると思います（＾＾）＊

・・・こんな感じで、これからも身近な「おいしい信州ふーど（風土）」をじゃんじゃん紹介していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします！＼（＾＾）／

◆「おいしい信州ふーど（風土）」情報はこちら↓
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◆本日ご紹介した「おいしい信州ふーど（風土）」は、「おいしい信州ふーど（風土）図鑑」からも検索できます。
　○そば（オリジナル）↓
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　○手打ちソバ（ヘリテイジ）↓
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