審査は、木曽すんき研究会と前年コンクールの「名人」「達人」を含めた計６名の審査員で行われました。

５６点のすんきは、驚いたことに全て味が違いました！！
「外観」　「色」　「におい」　「酸味」　「味」　 の５項目を真剣に審査して、まず５６点の中から１２点を選び出しました。

その１２点を慎重に審査し、最終的に５点に絞り込みました。

その５点の中から、最も優れているすんき１点を「名人」に、次点の４点を「達人」に決定しました。

コンクール会場では、すんきに関する講演が行われ、来場者が熱心に聞き入っていました。

また、すんきを使った料理の紹介や、コンクール出品すんきの試食などなど、大変な賑わいでした。

皆さんも、来年はすんきを漬けて名人・達人を目指してみてはいかがでしょうか！！