Date of photo: August 11th, 2025 / English available below

こんにちは、キビです。
夏の開田高原の名物はなんと言っても、とうもろこしです！
開田高原は標高が高く、その昼夜の寒暖差がとうもろこしをグッと甘くします。

収穫時期は周辺の地域に比べてすこし遅く、8月中旬から採れはじめます。
たわわに実ったとうもろこしを畑でポキっともいで、新鮮なうちにいただきましょう！

蒸し器に入れて水から蒸し始め、水蒸気があがってから20分ほど蒸し続けると出来上がりです♪
蒸したてのとうもろこしは、みずみずしくツヤツヤです。

開田高原のとうもろこしは、子どもから大人まで大人気♪
きっと、一度食べたら忘れられません。

美しい風景ときれいな空気の中でいただく地元の食べ物は格別です！

夏休みも、あっという間に折り返し地点です。
開田高原の夏の輝きを見逃さないようにしてください。

それでは皆さま、明日もごきげんよう。

“Unforgettable sweet memories, Kaidakogen Plateau’s corn!”

Hello, this is Kibi.
If you come to Kaidakogen Plateau, you definitely can’t miss the corn!

The reason for their sweetness is the high altitude of the plateau.
The high altitude creates a large temperature difference between day and night which makes them sweeter.

Everyone, from child to adult, loves Kaidakogen Plateau’s corn!
In this region, many people eat them steamed. Freshly steamed corns are shiny and whet your appetite.
Once you try one, you will never forget how delicious they are!

Traveling in beautiful Satoyama landscapes in Japan and enjoying local foods is an undoubtedly refreshing experience!

Summer in the Kaidakogen Plateau is short, so let’s get ready to go out now!