信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

長野駅前酒場

提供メニュー

“信州大鹿村” 鹿肉のたたき風 1,380円(税込)

おすすめジビエ商品

信州大鹿村の特選鹿肉をじっくり低温調理。鉄分は豚肉の10倍、牛肉の7倍、なんとカロリーは1/4とヘルシーな南アルプスジビエをご堪能ください。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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店舗名
長野駅前酒場

住所
長野市南千歳1-27-2

電話番号
026-217-0227

営業時間
17:00~23:00

定休日
なし

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