信州ジビエ みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

信州ジビエ

みなさん、鹿肉って食べたことありますか? 鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。 自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。

提供メニュー

鹿のジンギス(鹿ジン)、猪のジンギス(猪ジン) 各850円(税込)

 

おすすめジビエメニュー
地元箕輪町の農産物や自社加工品などを販売しています。品質が良く、簡単調理でジビエが味わえる肉のスズキヤさんの鹿と猪のジンギスカンを取り扱っております。

店舗により臨時休業・営業時間変更やメニューが変動するなどの可能性がございます。
詳しくは各店舗までお問い合わせください。

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店舗名
ファームテラスみのわ

住所
上伊那郡箕輪町中箕輪3730-186

電話番号
0265-70-5230

営業時間
9:00~18:00

定休日
12~3月の第2水曜日、年末年始

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