2011.04.18 [南信州ビール(駒ヶ根市) 竹平考輝さん]
100年、200年先もこの地で、皆で作っていけるものを
そういうことをきちんと伝えて、できなければ違うもの、新しいものを作ればいい。リンゴで作れないならブドウはどうか、とかね。いつも同じものを作ることにではなく、違ういいものを作る方向にエネルギーを注いでいけるようにしていきたいですね。
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