農政課のＮＭです。
暑かった夏からようやく、秋の風を感じる季節になってきました。
先日、霧下そばの産地、黒姫山山麓の信濃町にそばの現地調査に行ってきましたので、その様子をご紹介します。
信濃町では８月下旬から９月中旬に、そばの花の満開の時期を迎えていました。
（黒姫山を望むそば畑）
（満開のそば畑）
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