＝＝＝＝小布施町から市町村だよりが届きました＝＝＝＝
こんにちは！小布施町産業振興課のK.Hです。
突然ですが、小布施丸なすをご存知ですか？
可愛らしいまるいフォルム、そして肉質がきめ細かくしまっており、ほのかに甘い特有の風味を持つことが特徴です。
夏の今が旬で、信州の伝統野菜にも認定されています。
また、2025年3月「小布施丸なすおやき」は、文化庁「100年フード」に認定されました。
（信州の伝統野菜についての詳細はこちら）
そんな小布施丸なすを町内のお店で味わえる、小布施丸なすフェアを8月9日土曜日から9月15日月曜日まで開催します！
焼きなす、おやきといった定番からガレット、パスタ、焼カレーなど色々なお料理が楽しめます✨
皆様のお越しをお待ちしております☺
🍆小布施丸なすフェア🍆
■日時
8月9日（土）～9月15日（月）
■場所
町内店舗（参加しているお店はチラシをご覧ください）
■URL
https://www.town.obuse.nagano.jp/docs/313566.html
■お問い合わせ
小布施町“町全体”活性化協議会事務局 （小布施町役場産業振興課内）
TEL:026-214-9104
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