ほっと9(ナイン)ながの 長野で働くスタッフが、長野地域の9つ(ナイン)の市町村の「ホット」な魅力をご紹介!(長野市、須坂市、千曲市、坂城町、小布施町、高山村、信濃町、飯綱町、小川村) 私たちの日々の仕事の話、「ほっと」一息つける癒しの裏話、きっと役に立つ暮らしの豆知識、おすすめ絶品グルメ…などなど、ここでしか出会えない”ながの”のすがたをお見逃しなく!(旧「ほっとスタッフブログながの」)(写真:千曲市 龍洞院の紅葉)

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#テイクアウト信州 【長野市】信州食育発信3つの星レストラン認定店 「割烹 すゞしろ」で健康ランチ!

 

こんにちは!
長野保健福祉事務所のTです

 

本日は、長野市上千歳にある「割烹 すゞしろ」さんにお邪魔しました!

「割烹 すゞしろ」さんでは、お家でも美味しくて栄養豊か、ボリュームたっぷりなお料理を楽しんでいただき、豊かな心と頑健な体を保ってほしいという店主の方の願いもあり、昨年からテイクアウトを始めています。

 

今回いただいたメニューはこちら!

ちらし鮨弁当 900円

マグロ、サーモン、ブリ、タイなどお刺身がぎっしりつまってボリュームたっぷりです!
この豪華さで900円はおどろきですよね!

 

すゞしろさんのお刺身は、朝市場でとれた新鮮なお魚を提供しているそうです。
注文が入ってから刺身を切るため、とても新鮮な状態で食べることができますよ!

 

新鮮な切りたてのお魚は、塩でいただくと甘味が引き立つそうです。わたしは、お刺身は醤油でしか食べたことがなかったのですが、挑戦してみました。
・・・・・びっくり!塩でお刺身をいただくとお刺身本来の味が際立って、甘味もすごく感じられました。
この感動の味はぜひすゞしろさんへ行って味を確かめてください!

 

お弁当には季節に応じて、地元の野菜を使用した副菜がたくさん入っており、野菜もたっぷりとれて健康にもうれしいメニューになっています!

 

このメニューのほかにも、

・野菜弁当           600円

・塩麹漬け生鮭網焼き弁当    900円

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