美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県は、全国の食卓に食材をお届けする農業県です。四季の変化に富んだ環境が、たくさんのおいしい農産物を育んでいます。 おいしい信州の農産物をお楽しみください。
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最新記事11月１日（木）に「長野県原産地呼称管理制度」お米の官能審査委員会が開催されました！
2018.11.12 ［おいしい信州ふーど］
先日お伝えしました米委員会の書類審査を通過した10品のお米を、五ツ星お米マイスターなど専門家の皆さんが実際に食べて、「外観」、「香り」、「味」、「粘り」、「硬さ」、「総合評価」の６項目ごとで評価します。この６審査で優れていると評価されたものだけが晴れて認定を受...
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原産地呼称管理制度 第２回米委員会において 「認定米（前期分）」の二次審査を行いました！
2018.11.01 ［おいしい信州ふーど］
原産地呼称管理制度（米）の審査は、一次審査と二次審査、最後に食味官能審査の３段階の審査があります。10月17日には、収穫時期が早い生産者さんから申請された精米に ...
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「おいしい信州ふーど」シンポジウム開催のお知らせ♪
2018.10.23 ［おいしい信州ふーど］
「おいしい信州ふーど」の魅力を見て聞いて味わえるシンポジウムが松本で開催されます！ 信州の豊かな風土から生まれた食材とその魅力や地産地消について、県内外の多く ...
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アルクマと旬ちゃんが麻績村 月の里収穫祭に登場します！！
2018.10.10 ［おいしい信州ふーど］
信州の難読漢字市町村のひとつ、「麻績村」皆さん読めますか？ 麻績村(おみむら)は長野県の中信地区にあり、長野市と松本市の中間に位置します。県内で3番目に面 ...
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生坂村の活性化施設「いくさかの郷」がオープンしました！！
2018.09.27 ［おいしい信州ふーど］
9月22日に東筑摩郡生坂村の活性化施設「いくさかの郷」がオープンしました！！ 早速ミニ旬ちゃんと訪れてみました(‘ω’)ノ 22日は快晴で、収穫期を ...
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おいしい部局長会議でぶどうの新品種「クイーンルージュ」が発表されました！！
2018.09.26 ［おいしい信州ふーど］
9月20日のおいしい部局長会議で長野県果樹試験場育成の「ブドウ長果11」の名称がついに発表されました。 その名も「クイーンルージュ」です！！ 皆さん ...
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信州・青木村キッチンカー タチアカネＧＯ！！（号） 完成お披露目蕎麦会 in 長野県庁が開催されました
2018.09.23 ［おいしい信州ふーど］
信州・青木村キッチンカー タチアカネＧＯ！！（号） 完成お披露目蕎麦会 in 長野県庁が開催されました 「タチアカネ」をご存知ですか？タチアカネは長野県野 ...
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「旬ちゃん」が長野県のご当地キャラ人気投票「長野県ご当地キャラ名鑑2018」で3位になりました
2018.09.20 ［おいしい信州ふーど］
長野県地産地消推進キャラクター「旬ちゃん」が長野県のご当地キャラ人気投票「長野県ご当地キャラ名鑑2018」で3位になりました(≧▽≦)ｽｺﾞｲ！！ 1位 ...
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鹿取みゆきと巡る「おいしい信州ふーど」ガストロノミーツアーの参加者を募集中
2018.09.12 ［おいしい信州ふーど］
鹿取みゆきと巡る「おいしい信州ふーど」ガストロノミーツアーの参加者を募集中 ～信州の食材を育む風土と人に出会う旅（小諸・佐久エリア）～ 長野県のおいし ...
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長野県原産地呼称管理制度官能審査委員会が開催されました
2018.09.07 ［おいしい信州ふーど］
9月3日に長野市内で「長野県原産地呼称管理制度」第46回日本酒／第28回焼酎官能審査委員会が開催され、日本酒30品、焼酎５品が新たに認定されました。 皆さ ...
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セブンイレブンでピリッと辛いぼたんこしょうなめ茸おにぎり発売中！
2018.09.06 ［編集室から］
ピリッと辛いぼたんこしょうなめ茸おにぎり発売中！ 長野県内のセブンイレブンで販売中のぼたんこしょうを使用したピリリと辛いなめ茸おにぎりをもう食べましたか？ ...
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信濃町でおいしい焼きとうもろこしを食べてきました♪
2018.09.04 ［編集室から］
信濃町でおいしい焼きとうもろこしを食べてきました♪ お醤油が塗られ、焦げ目が香ばしい焼きとうもろこし♪ あぁ甘くておいしいとうもろこし♪夢中で一本食 ...
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JR東日本が発行している旅の情報誌「トランヴェール」9月号に「信州サーモン」と「信州大王イワナ」の記事が掲載されています
2018.08.31 ［おいしい信州ふーど］
長野県のブランド魚「信州サーモン」「信州大王イワナ」をご存知ですか？ JR東日本が発行している旅の情報誌「トランヴェール」9月号に「信州サーモン」と「信州 ...
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原産地呼称管理制度の「認定米」を食べたことがありますか？
2018.08.24 ［おいしい信州ふーど］
みなさんは原産地呼称管理制度の「認定米」を食べたことがありますか？ ８月８日（水）は、本年度の認定米を審査する第１回米委員会が開催され、「一次審査」が行 ...
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JR東日本が発行している旅の情報誌「トランヴェール」8月号にシナノリップの記事が掲載されています♪
2018.08.17 ［新発売］
新幹線内でトランヴェールご覧になりましたか？ JR東日本が発行している旅の情報誌「トランヴェール」8月号にシナノリップの記事が掲載されています♪ 「 ...
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信州のおいしい夏りんご「シナノリップ」販売開始のお知らせ♪
2018.08.10 ［新発売］
信州のおいしい夏りんご「シナノリップ」販売開始のお知らせ♪ 「りんご」といえば秋の代表的な果物ですが、夏に収穫できるリンゴ「シナノリップ」が今年品種登録さ ...
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我らが旬ちゃんに救いの手を・・・長野県ご当地キャラ名鑑に投票をお願いします！
2018.08.07 ［地産地消「信州を食べよう」キャンペーン］
我らが旬ちゃんに救いの手を・・・ 現在「長野県ご当地キャラ名鑑2018」が開催されています。 長野県内のご当地キャラの人気投票を行っており、「旬ちゃ ...
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「肉フェス」軽井沢開催のお知らせ
2018.08.06 ［編集室から］
お肉大好きの皆さん！今年も「肉フェス」が軽井沢にやってきます。 おいしいお肉を食べましょう、楽しみましょう(*’ω’*)ｵﾆｸﾀﾍﾞﾀｲ ステーキ、 ...
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銀座NAGANOで『食と映像で体感する信州なかの』を開催します
2018.07.31 ［編集室から］
銀座NAGANOで『食と映像で体感する信州なかの』を開催します(‘ω’)ノ 銀座で開催される「浴衣で銀ぶら 2018」に合わせて、産地直送のぶどう、ももな ...
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そば畑散策・製粉工場見学・「信州ひすいそば」を使ったそば打ち体験！の参加者を募集します！！
2018.07.20 ［地産地消「信州を食べよう」キャンペーン］
そば畑散策・製粉工場見学・「信州ひすいそば」を使ったそば打ち体験！の参加者を募集します！！ 7月20日信濃毎日新聞のおいしい信州ふーどキャンペーン ...
