美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県は、全国の食卓に食材をお届けする農業県です。四季の変化に富んだ環境が、たくさんのおいしい農産物を育んでいます。 おいしい信州の農産物をお楽しみください。
-
最新記事夏休み「市場探検隊」の隊員を募集します!!
2016.06.24 ［地産地消「信州を食べよう」キャンペーン］
～夏休みの自由研究にオススメ！！～ 日ごろ、見ることの出来ない市場は、新鮮な魚や野菜などの食べ物を競り（せり）で値段を決めるところです。 市場探検隊は、競りを見学したり、中がマイナスに冷えた大型冷凍庫に入ったり、市場ならではの新鮮な食材を使ったおいしい...
-
うまいもんと地酒 「信州ＳＯＵＬ２０１５」が９月21日(月・祝)に開催！！
2015.09.16 ［季節のイベント］
信州のおいしい魅力を楽しもう！ 北信地域の地酒10蔵のおすすめ銘柄や、信州食材を使った酒に合うおつまみ（信州黄金シャモなど）や地元農産物など、おいしいものが９ ...
-
ホテルグランドパレスで、信州グルメフェア＆第15回ホテ市信州マルシェ開催！
2015.09.02 ［季節のイベント］
８月17日(月)から９月27日(日)までホテルグランドパレス（東京都千代田区飯田橋1-1-1）にて、「信州グルメフェア」が開催されております。また、９月３日(木 ...
-
銀座ＮＡＧＡＮＯ「おいしい信州ふーど（風土）」料理教室（8/25）の参加者を募集しております。
2015.08.05 ［季節のイベント］
夏休みにぴったり！ 親子で楽しむクッキング。アルクマもやってくるヨ！（予定） 首都圏のお客様を対象に、信州の高原で育まれたレタス、信州サーモン、乳製品、 ...
-
「もっと食べよう！信州のおいしい野菜キャンペーン」を展開します！
2015.08.04 ［季節のイベント］
「信州ＡＣＥ（エース）プロジェクト」の推進と県産野菜の消費拡大を図るため、「もっと食べよう！信州のおいしい野菜」リーフレットを作成しました。 ７月24日( ...
-
地産地消「信州を食べよう」シンポジウムが開催！
2012.11.22 ［地産地消「信州を食べよう」キャンペーン］
信州の食の魅力について幅広い分野の方々を対象に理解と共有を図るため、地産地消「信州を食べよう」シンポジウムを11月19日・20日の2日間にわたり開催しました。 ...
-
「2012信州ぐるっと“食と収穫”の祭典キャンペーン」開催中
2012.09.04 ［季節のイベント］
キャンペーン期間中に、パンフレット記載の道の駅、農産物直売所などの対象施設で、参加メニューを食べたり、野菜や果物を購入して、スタンプラリーに挑戦しよう！応募者 ...
-
里芋の衣かつぎ
2012.08.29 ［旬のレシピ］
（材料）５人分 121kcal 小さい里芋 500ｇ すりごま 200g みそ 100g 砂糖 50g （作り方） ①小さい里芋をよく洗いゆでる。 ...
-
ナシの米粉クレープ
2012.08.29 ［旬のレシピ］
《材料》２人分 240kcal ナシ １個（薄く切って煮ておく） Ａ 米粉 100ｇ 卵 １個 砂糖 大さじ１ 牛乳 1.5カップ バター 1 ...
-
アレンジおやき
2012.08.29 ［旬のレシピ］
《材料》198kcal 20人分 あんこ 800ｇ くるみ（４等分して使う） ５個 さつまいも（直径5センチ位の太さのもの） Ａ 国産小麦粉 ...
-
ひんのべ
2012.08.29 ［旬のレシピ］
《材料》５人分 148kcal Ａ 小麦粉（中力粉） 50ｇ 水 75ｃｃ弱 大根（いちょう切り） 100ｇ にんじん（いちょう切り） 80ｇ ...
-
紫米入りおはぎ
2012.08.29 ［旬のレシピ］
《材料》 10人分 273kcal えごま １合 砂糖 100ｇ 塩 少々 Ａ うるち米 ３合 紫米 １合 もち米 １合 Ｂ 酒 さかずき ...
-
みそ漬け入りきのこご飯
2012.08.29 ［旬のレシピ］
《材料》 5人分 320kcal 米 ３合 酒 大さじ３ 削り節 12ｇ おろししょうが 大さじ２～３ 卵（炒り卵） ３個 枝豆 少々 Ａ ...
-
大根の巨峰漬け
2012.08.29 ［旬のレシピ］
《材料》2０人分 57kcal 大根 ２ｋｇ Ａ 砂糖 300ｇ 酢 150ｃｃ 塩 60ｇ ぶどう 500ｇ 《作り方》 ①大根は洗って皮 ...
-
大学いも
2012.08.29 ［旬のレシピ］
《材料》４人分 224kcal さつまいも（大きめ） ２本 揚げ油 適宜 Ａ 砂糖 大さじ３ しょう油 大さじ３ いり黒ごま 大さじ１ 《作り ...
