2019.08.30 [ その他 ]
南信州農ある暮らし入門研修~vol.5 秋野菜の植え付けとトマト料理作り~
冷凍庫で固めますが、途中で何度かかき混ぜることでなめらかになりました。
2時間程度で、すべて完成!いよいよ試食です!
どれも野菜中心の料理でしたが大満足の仕上がりで、野菜の美味しさを改めて感じました。
特にセミドライトマトは、トマトを加熱して乾燥させただけの簡単な料理でしたが、生で食べるよりも味が濃くて、うま味が凝縮!
驚くほど甘くて、とっても美味しかったです。お家でもやってみたいな~と思いました!
今回も大満足の研修になりました。
次回は、9月27日と28日に実施予定です。お楽しみに(^^♪
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