店内は、桑原祐紀さんが案内をしてくれました。桑原さんは平成29年に小海町の地域おこし協力隊として着任し、現在はプチマルシェこうみで、活動しています。

店内を見ますと、なぜか、さばの開き（冷凍）が。産直サミットで知り合ったという繋がりで、茨城県大洗町から入荷し販売しているとのこと。他にも伊那市のヨーグルトやも”小海町産”（小海町で作った）の福島県飯館村の凍み餅なども販売しており、何度も買い求めるリピーターもいらっしゃるとか。繋がりを大切にし、ここだけしか買えない物を育ていくという姿勢にも感心しました。

さて、ここでまとめを。

場　　所：南佐久郡小海町大字豊里107−1
電　　話：0267-92-4460
F　A　X：0267-88-6270
営業時間：(5月～10月) 8:30～17:30
営業時間：(12月～4月) 9:00～17:00
定  休  日：年末年始（12月29日～1月3日）
ホームページ：https://www.koumi-chokubai.jp/index.php
Twitter：ここをクリック　　Facebook：ここをクリック
備　　考：「まめカフェ」は水曜日定休で、10:30～16:00。
あいうえ：（ランチタイム は、  11:30～14:00）

熱い思いの有意義なお話が聞け、満足感で「マルシェこうみ」を後にしました。

さて、帰宅し、夕食のおかずにと、購入したズッキーニを調理しました。ズッキーニの生産者の名前を確認したら、朝野正三と記されていて。そう言えば、朝野さん、ズッキーニの栽培も行っていると話していました。そのズッキーニですが、輪切りにしてオリーブ油で焼き、塩を少々ふっただけの簡単な調理でいただきました。しっかりしている　という表現がぴったりの”主役のおかず”になれる大変おいしいズッキーニでした。