信州魅力人

信州の魅力、それは長野県内で頑張るつくり手たちの魅力。そんな魅力人の想いをお伝えします

町の人にとっても、町のことを知る場所に


町の人にとっても、町のことを知る場所に



カモミールの会 片瀬敦子さん


それまでは、私たちも含めて、黒豚が池田で飼育されているのに食べたことないという人が多かったんです。別のところへ行ってたんですね。でも、これをきっかけに、流通ルートをつないでもらいました。今は、自分たちのところのものを食べられるようになったことが嬉しいと町の人たちも言ってくれています。魚についても、信州サーモンと大鱒の両方が池田にいたんです。湧水で育てていて、沼臭くないというか、肉がとてもおいしい。

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