甘辛度のバロメータが掲載されていないんです。
これは、目ではなく舌で味わいを感じて欲しいからだそうです。
尾澤社長の地酒のすすめ
「信州新町はジンギスカンが有名な街です。尾澤酒造場では、肉や濃い味の料理に合う、
それに負けない味の濃い酒を造っているので、食中酒として楽しんでください。」
また、日本酒の楽しみ方も伺いましたよ。
「やわらぎ水と併せて飲んでください。酒と同等もしくはそれ以上の量の水を飲むと
悪酔いも二日酔いもしないので、おいしいお酒を適度に飲んでください。
若い女性には美肌・美白効果があるようなので特にお勧めです。」
とのことです。確かに、やわらぎ水を飲むことで、悪酔いや二日酔いはしないです。
頻繁に飲んでいる私は、肌に効果が現れていますでしょうか・・・？！
今回、訪問した信州新町の蔵元では、「十九」の購入はできませんが、
「美寿々錦」や「まるだい」などが販売されています。
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