３月に東京から長野に引っ越してきたばかりの移住者、農地整備課のK２です。
連日の暑さにすっかり夏バテ気味・・・
先輩に「長野っぽいカレーが食べたい！」とリクエストして教えてもらったのがここ
元祖 納豆カレーの店 カレーショップ山小屋 さん
（長野市民のソウルフードだそう・・・某T先輩談）
again向かいの細い路地を入って行くと・・・
ありました！元祖納豆カレーの店！
1973年の創業以来、長野市民に愛され続けているカレーショップ山小屋さんは、
看板メニューの納豆カレーのほかにも、20種類ほどのカレーと、
カレー好きの胃袋をわしづかみにする絶妙なトッピングの数々・・・
今回は野菜カレーに納豆をトッピングしてみました。
この大粒納豆、「日本一の納豆」とも言われる「川中島納豆」を使っているそうです。
川中島納豆は信州産大豆100％で作られ、ふっくらとした大粒の納豆です。
辛さが効いたカレーと大豆のうまみが絶妙な相性でした
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