ほっと9(ナイン)ながの 長野で働くスタッフが、長野地域の9つ(ナイン)の市町村の「ホット」な魅力をご紹介!(長野市、須坂市、千曲市、坂城町、小布施町、高山村、信濃町、飯綱町、小川村) 私たちの日々の仕事の話、「ほっと」一息つける癒しの裏話、きっと役に立つ暮らしの豆知識、おすすめ絶品グルメ…などなど、ここでしか出会えない”ながの”のすがたをお見逃しなく!(旧「ほっとスタッフブログながの」)(写真:信濃町 黒姫山の冬)

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#ながの果物語り 旬をいただきます 栗のチーズケーキ(小布施の栗)

こんにちは。

総務管理課のKです。

前回、栗のジャムを作り、そのジャムを使ってパンを作りました。

今回は、ジャムにする前のくりぬいた栗を使って、チーズケーキを作りました。

 

一見、パウンドケーキですが、「チーズケーキ」です

栗の風味がほのかに香り、しっとり美味しくできました。

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