しゃぶしゃぶをしているような感覚で、温かいそばを沢山の山菜と共にいただけます。
私の育った地域にはなかったので、食べるのは初めてでしたが、優しいつゆに自然の味が加わり、とてもほっこりしました。
普段は冷たいそばしか食べない私でしたが、温かいそばもとてもおいしいですね
食べ終わるころには、もう汗が出るくらいに体が温まりました。
とうじそばは、食べたいときに浸して食べられるので、そばが伸びないところもいい点ですね！
それに、そばを籠に入れて浸して食べるのは、わりと楽しいです！笑
みなさんもぜひ食べてみてください。
最後に「野麦路」さんのメニューを載せておきます。
割烹 そば処 野麦路
営業時間：11時～20時
定休日：水曜日
松本市島立454-1
TEL：0263-47-9225
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