木曽保健福祉事務所のNです。
長野県は食育に取り組んでいただく「信州食育発信３つの星レストラン」に木曽町「和庵 肥田亭」（なごみあん ひだてい）さんを登録し、登録店プレート交付式を10月31日に行いました。

「信州食育発信３つの星レストラン」とは
★健康に配慮したメニューの提供
★長野県食材の利用や食文化の継承
★食べ残しを減らそう協力店
の３つの取組みをしているお店で、木曽地域では５店舗目になります。

「和庵 肥田亭」さんは、JR木曽福島駅から徒歩10分、中山道の古い町並みが残る「上の段」地区にあります。福島宿の古民家を改装した店内で味わう会席料理が人気のお店で、地元だけでなく国内外からの観光客が訪れます。

玄関では大鉢仕立ての風知草（フウチソウ）が迎えてくれました。

黒光りする太い梁があらわになった天井、囲炉裏や階段箪笥、趣のある空間が広がります。