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ししとう(県庁食堂)で「長野県短期大学」の学生が考案した健康&果物メニューが食べられます!

 

「3つの星レストラン」×「ながの果物語り」

 

コラボランチが楽しめる1週間!

ししとう(県庁食堂)で、「長野県短期大学」の学生が考案した健康、かつ、長野地域の旬の果物を使ったメニューを提供します。

 

みなさんこんにちは! 長野保健福祉事務所のNHRです。

県では、「信州食育発信3つの星レストラン」の認定事業を行っています。

これは、働き盛りの健康づくりを推進するため、①健康づくり(1食あたり、700kcal程度、野菜・きのこ・海藻140g以上、食塩相当量4g未満の基準を満たすメニューがある)、②地消地産や食文化の取組み、③食べ残し減らそう協力店の3つの取組みを行うと認定する県が実施している制度です。

詳細は→

http://www.pref.nagano.lg.jp/kenko-choju/kenko/kenko/kenko/restaurant.html

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で、今回、その “3つの星レストラン”登録店である「ししとう」(県庁10階食堂)にて、長野県短期大学の学生が考案した旬のりんごを使ったヘルシーメニューを限定60食にて、提供します。

 

えっ?県庁の食堂?そんな所、入れるの?

安心してください!(ちょっと古いネタですね。)大丈夫です。県庁にある食堂の「ししとう」は、誰でも利用できます。

くり返しになりますが、お店の名前は、「ししとう」です。

 

ところで、そのメニュー、いつ食べられる?

平成29年10月23日(月)~27日(金) の堂々 5日間 

ランチタイムの11時30分から13時30分です。(ただし、売切れ次第終了。)

 

どんなメニュー?

日替わりで、毎日違うメニューが。ちらりと、お見せすると・・・
主 菜 副 菜
23日(月) りんトン炒め きのこのおろしあえ
24日(火) 鮭のホイル焼き りんごが入った秋サラダ
25日(水) 鶏肉のベジ&フル マリネ 青菜の洋風煮びたし
26日(木) 豚肉のアップルジンジャーグリル 野菜のツナマヨあえ
27日(金) 魚のフルーツソースカレー風味 野菜のマヨ塩昆布あえ
こんな感じです。なんだ“りんトン”って、とか、ベジ&フル?・・・・と思った方。ぜひ、食べてください。ただし、限定60食です。

イメージ画像をちらりと、こちらから。

県短生考案したメニュー(イメージ)

長野県短期大学 学生が考案したメニューの一例(画像はイメージです)


では、どうやって、そのメニューを食べることができる?

具体的に、お話しします。

まずは、ランチタイム時に、県庁にお越しください。

で、エレベーターで最上階の10階へ。

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食堂の入口にある、食券販売機で、C定食460円のボタンを押してください。

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購入した食券を握りしめ、食堂に入ります。

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C定食のコーナーで食券を提出。

あとは(混雑時は少々お時間をいただきますが)お盆に盛られた料理を持ちお好きな席へ。

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C定食460円です。お忘れなきよう。

当日、券売機付近には、長野県短期大学の学生さんがいるはずなので、わからないことがあったら、お声掛けください。

 

もう1つ告知を。

10月25日(水)のランチタイム時は、長野県短期大学の学生による健康づくりのワンポイントアドバイスを受けることができます。

場所は、ししとう(県庁食堂)にて。

内容は、果物の糖度を“見たり”、1日分の果物の量や1食の野菜の量を実感したり。

健康クイズもあります。数量限定ですが、全問正解者には素敵なプレゼントを計画中。

こちらも、ぜひ、お立寄りください。

 

ちょうど、長野地域では、「NAGANO りんご WEEK」が開催中。

りんごを使った長野県短期大学の学生さん考案の「3つの星レストランメニュー」を味わってください。

 

【場所】長野県庁 10階食堂 ししとう
    長野市南長野幅下692-2
【期間】10月23日(月)~27日(金)
【時間】11:30~13:30 売切り次第終了 

【お問合わせ】
長野保健福祉事務所健康づくり支援課 電話026-225-9045
長野県短期大学生活科学科健康栄養専攻栄養管理学研究室 電話026-234-1221(代)


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【10月23日の様子を追記しました】

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