2018.10.17 ［ その他 ］
南信州農ある暮らし入門研修 vol.５～木綿豆腐づくり体験！～
機械で果実の糖度などを測定し、品質ごとにランク付けしているそうです。
選果場では、規格外品などを安く購入することができますので、ぜひ一度お立ち寄りください(^^♪
味の質はそのままなので、とても美味しいです！
さて、見学も終わりましたが、まだ少し時間があったので、おからの試食も！
そして、豆腐の出来上がりは、
ぷるんぷるん。大成功です。
型から取り出した大きな豆腐を切り分けて、ご自宅へのお土産にしていただきました(^^♪
ヤンマーさんや選果場の皆さんのご協力もあり、今回の講座も大好評でした！
次回、１０月２５日、２６日の研修が最終回。乞うご期待！
～続きはこちら～
第６回（こんにゃく作り等）は、こちら。
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