地域政策課のHKです！

「信州山の月間」に合わせて、山の幸を味わうため、阿南町新野にある「道の駅　信州新野千石平　蔵（しんしゅうにいのせんごくだいら　くら）」へ行って来ました！

ここには、地元で取れたいろいろな山肉（ジビエ）を食べられる貴重なレストランがあります♪

メニュー表を見ると、馬、鹿、熊、ヤギ、猪とたくさんの肉料理があってビックリ！

（普通に、牛肉や豚肉、鶏肉料理もありましたよ）

平日でしたが、お店の中は多くのお客さんで賑わっていました！

たくさんの肉料理がある中で、３人で悩んだ末に「熊」「猪」「ヤギ」定食の食券を購入し、暫し待つと・・

出てまいりました―　

うーん。見た目には、区別が難しい！　これは、食べ比べるしかない！ということで

まずは、熊焼肉定食！1200円（税抜き）

脂が乗ったクマというべきなのか、脂身はやや多め。

また、絶妙なタレのおかげで、クセはほとんど気にならない程度になっています。

野趣あふれる味とはこういうものか―と感動しつつ

料理として、食べ応えあり！　肉食系男子におススメです！

次に、猪焼肉定食！1200円（税抜き）

熊の定食と見た目、味付けともに変わりませんでした。

猪肉は、ぼたん鍋でも知られているように、食材としては割となじみのある存在。

見た目も似ているせいか、一番豚肉に似た味で、これもクセはありませんでした！

美味しくいただきました！

最後に、ヤギ焼肉定食！1200円（税抜き）