＝＝＝小布施町からイベント情報が届きました＝＝＝

こんにちは！小布施町産業振興課です。

突然ですが、「小布施丸なす」をご存じですか？
小布施丸なすは、ころんとした丸い形が特徴の、小布施町で古くから受け継がれてきた信州の伝統野菜です。
現在は限られた生産者だけが、一つひとつ手間ひまをかけて栽培している希少な夏野菜で、肉質がきめ細かく締まり、加熱するととろけるような食感と、ほのかな甘みを楽しめます。旬を迎える今の時期だけ味わえる、小布施ならではの味覚です。

さらに、2025年3月には、小布施丸なすを使った郷土料理「小布施丸なすおやき」が、文化庁の「100年フード」に認定されました。

（信州の伝統野菜についての詳細はこちら）

そんな小布施丸なすを存分に味わえる「小布施丸なすフェア」は、9月15日(火)まで開催しています！
期間中は、町内の参加店舗で、小布施丸なすを使った限定メニューをご提供します。
定番の焼きなすやおやきはもちろん、ガレット、パスタ、カレーなど、お店ごとの個性あふれるメニューをご用意しています。

お気に入りの一品を探しながら、小布施のまち歩きもぜひお楽しみください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

小布施丸なすフェア2026ポスター

小布施丸なすフェア2026パンフレット

小布施丸なすフェア2026参加店舗一覧・マップ

🍆 小布施丸なすフェア2026 🍆
■開催期間
8月1日（土）～9月15日（火）
※丸なすの生育状況により提供期間や価格が変動する場合があります。ご了承ください。
■場所
町内参加店舗（五十音順、詳しくは町ホームページやパンフレットをご覧ください）
ア・ラ・小布施（おぶせガイドセンター）、evolve、小布施 鈴花、小布施そば処つくし、小布施堂 本店、小布施屋(農産物直売所ろくさん)、Café+ Delight、KUTEN。fruit&cake、栗どっこ市 上町店、穀平味噌醸造場、関谷ファーム直売所「岩太郎」、ノウフク くりのみ園、フランス食堂ヴァンヴェール、響 YURA、洋食あおい
■URL
https://www.town.obuse.nagano.jp/docs/335854.html
■お問い合わせ
小布施町”町全体”活性化協議会事務局（小布施町役場産業振興課内）
TEL：026-214-9115

■コラボメニュー一覧（写真）