林務課のＳです(^^)/
長野市の「道の駅中条」で、いのししカレーを食べてきました

道の駅中条は、長野市と白馬村を結ぶ通称「オリンピック道路」沿いにあります
オリンピック道路の向こうには北アルプスの山々（鹿島槍と五竜？）が望めます

おぶっこ（味噌煮込みうどん？）や手打ちそばが食堂の代表メニューですが、最近、いのししカレーも加わったとのことで食べに行ってきました

ジビエのカレーというと申し訳程度しか肉が入っていないケースが多いのですが、肉がしっかり入っています
カレールーもしっかり美味（ジビエのカレーは肉はしっかり入っていてもルーがというケースも多くて……）

レトルトもありました

道の駅中条は、笹で包んだ笹おやきが名物でしたが、「いのしし肉入りおやき」の販売も始めたとのこと

食べてみたかったんですが、冷凍のみとのことであきらめました

また、先日ニュースになっていた「鹿肉ジンギスカン」も気になってたんですが、残念ながら売り切れ

近日入荷予定とのことなので、また寄ってみましょう

なお、イノシシやシカの肉については、すぐ隣の「長野市ジビエ加工センター」で精肉されています

こちらの施設は昨年の３月２８日に竣工した施設で、シカとイノシシを年間1,000頭加工することを目標に建設されました
昨年度は初年度で、試運転と職員の習熟訓練も必要なため、7月稼働、10月販売開始なったこともあり、目標を下回ってしまったとのことですが、本年度からは年間を通しての本格稼働となる予定です

こちらでの直売はやっていませんので、「ぜひ、食べてみたい」という方は、まずは隣（徒歩１分）の中条道の駅までどうぞ
私も、売り切れだった鹿肉ジンギスカンを……