農地整備課Ｔ１です。霧下そばで有名な信濃町のそばの花が満開です。

そば畑を見回すとそば店を見つけました。「仁の蔵」さんです。早速はいってみました。

天ざるそばを注文しました。そばはやや太めで甘みがあります。天ぷらは信濃町産の野菜の天ぷらで揚がり具合、味もよくおすすめです。

霧下そば　仁の蔵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〒３８９－１３０５長野県上水内郡信濃町柏原３９９６－２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ＆ＦＡＸ　０２６－２５５－６５２３　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間　１１：００～１５：００　定休日はありませんが１月１日～３日は休業します。

信濃町では、町内７か所の加盟店全店でそばを注文してスタンプを８つ集めると、「一茶の俳句そばちょこ」がもらえる「そば双六刻印ラリー」を開催しています。毎月２８日はスタンプ２倍。そばちょこと引き換えた双六刻印つづり帖の半券５枚で「特製そば徳利」がもらえます。※「そば双六刻印ラリー」は平成３０年３月３１日で終了となります。

「双六刻印つづり帖」のお問い合わせ先　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　道の駅しなの　ふるさと天望館　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〒３８９－１３０５　長野県上水内郡信濃町大字柏原１２６０番地４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL０２６－２５５－２９００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 道の駅しなのふるさと天望館HP

信濃町では農業農村整備事業で区画整理されたほ場にそばが栽培されています。 区画整理と同時に耕地の汎用化を行い水稲以外の作物も栽培できるように整備しています。