牛に引かれて善光寺参り、企画振興課の AnotherMeです。

お盆前のお話。善光寺門前にたたずむ豪商の旧家、その趣のある贅沢なお部屋、至高の空間で、ちょっと特別なランチをいただいてきました。 江戸時代に建てられたという土蔵が入口となっており、そこをくぐるといきなり趣きのある和風庭園にタイムスリップです。

そしてお部屋へ、明治期を彷彿とさせるかのような個室は、重厚な雰囲気を醸し出しています。ここで、信州の厳選食材を使ったお料理をいただくことができるのは、とても嬉しいですね。

まず運ばれてきた涼やかな前菜は 目にも鮮やか

白桃のマリネ　甘みと酸味が爽やか　初めていただく味でしたね

とうもろこしの冷製スープは素材の味100％

続くお料理に期待は高まりビールをお願いしてしまいました・笑　※この日は電車でした

いよいよ、メインのお料理が登場。 インパクトがありますね。本当に嬉しいサプライズと言うか・笑　 可愛らしい風呂敷に包まれた “信州鶏親子丼重箱弁当” 2,500円也

風呂敷を開けるとまさかの３段構えの様相

その１　鰻　ホタテ　いくらと　出惜しみなし　期待を裏切りません

その２　和牛ローストにエビ　濃厚なお豆腐まで

そして迫力の親子丼が

ふたを開けたら優しい香りがふわっと。そしてあまりにも美しい。鶏はしっかりとした歯ごたえ、かめば旨みがじゅわっと、半熟卵ふんわりとろとろ、さらにコクのある卵黄を絡ませてさらにまろやかに。

これぞ至高の親子丼！！究極の一杯！！

お吸い物は 炙り鶏の香ばしいダシが効いて 風味もお味もとても良いですね

最後は まろやかなのにさっぱりとしたマンゴーのシャーベット　完璧な締めくくりと言うか。

それはそれは美味しい丼、確かな満足。趣のあるお部屋で、至福の時間を過ごさせていただきました。

何度も足を運んでみたくなるお店ですね♪

◇お店の情報

お　　店              鳥蔵別邸 東屋 （アズマヤ）

ジャンル              水炊き、鳥料理、懐石・会席料理

住　　所　　　 長野県長野市東町104

お問合せ              026-266-0160

交通手段              善光寺大門交差点東側の「東町」交差点を北に50mほど

営業時間              ［月～土］11：00～14：00（L.O13：15）・17：00～22：00

※10月、11月は日曜営業　翌日休み　※お店にお問い合わせください。。

定 休 日　　　　日曜日（通常）

◇姉妹店の “鳥蔵しまんりょ店”　こちらも信州の安心なお店、おススメです。個室もあります。

　住　所　　長野県長野市８６５　　電　話　　026-228-2910

◇鳥蔵さんのHP（株式会社黒船）

詳しくはこちら　http://www.kurofune-nagano.jp/

◇信州の安心なお店HP

詳しくはこちら　https://shinshu-anshin.net/