こんにちは、木曽保健福祉事務所健康づくり支援課のTです。

最近は雨が多いですね…。あんなに暑かった夏もどこへ行ったのやら、雨で肌寒い日が続いています。こうなると外に出る機会が減るので、体を動かす機会も少なくなってしまう…

そんな時でも、せめて食事は体のことを考えましょう(^^)

栄養バランスバッチリの「健康づくり応援弁当」はいかがでしょうか？

9月は20日が「健康づくり応援弁当」の日でした！

メニュー(・u・)🍚

・豚肉の粒マスタード炒め

・きゅうりと切り干し大根のなめたけ和え

・かぼちゃの煮物

エネルギー：699kcal

塩分量：2.4g

野菜量：145ｇ

レシピはこちら！→レシピH30-9

ポイント

【豚肉の粒マスタード炒め】

豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富！糖質がエネルギーに変わる時に必要なビタミンで、カロリー消費の味方にもなってくれます🌟味付けには粒マスタードを使ってひと工夫。醤油、みりん、バターと合わせたソースです。

マスタードには体の働きに欠かせないミネラルが含まれています。辛みを生かして減塩したい時にも使えるので、ご家庭の普段使いの調味料に仲間入りさせてみませんか？

ちなみにマスタードの基本原料は『マスタードシード、酢、塩』。できるだけシンプルなものがおすすめです。