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2015.01.09　［ 味・食文化 ］

山味満悦　～御嶽山ふもとの宿にて～

Title1
2014年暮れ、例年よりも早くやってきた大雪の日に、課の忘年会で宿泊した、
御嶽山麓王滝村の旅館でいただいた料理を紹介します。

125

　　　前菜
　　　　胡麻豆腐　芹のピーナッツ和え
            蕎麦信田巻　鰯の生姜煮
　　　　すんきとなめこの酢の物

 

 

129　　　
　　  揚物
　　　　ソフトシェルクラブ
　　　　信州ハーブ鶏から揚げ　

 

 

 
 

124
　　　刺身
　　　　貝柱　炙りサーモン
　　　　甘海老　鯛

 

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