こんにちは♪木曽牛マスコットキャラクターの“きそまる”です

梅雨も明け、夏本番となりました。
みなさんは、夏休みのお出かけの計画は立てていますか？？

木曽優良子牛パワーアップ協議会では、木曽牛グルメをＰＲするため、木曽郡内の旅館や飲食店などと連携し、７月２８日（土）から８月３１日（金）まで、夏のキャンペーンを開催します。

暑い夏に涼しい木曽で、木曽牛グルメを満喫してみませんか？？

こちらは、たっぷりの玉ねぎと木曽牛が甘辛く味付けされ、白米にベストマッチの木曽牛丼です

そもそも木曽牛とは…？　
少し私たちの紹介をさせてください
木曽牛とは、木曽郡内で育った牛のことを言います。

木曽には畜産農家さんが約１４０戸いて、そのほとんどが母牛と、その母牛から産まれた子牛を飼養し、子牛を販売する繁殖農家さんです。
出荷された子牛は肥育され、信州和牛・飛騨牛・近江牛・松阪牛などになります！

牛は最も長く育った土地の名前が付くため、名前はあまり知られていませんが、実は木曽は県内最大の子牛の産地なのです。

もちろんおいしいお肉用の牛を育てる肥育農家さんもいて、４農場で約５００頭の牛が育てられています。
木曽には私たちの仲間がたくさんおり、美しい自然に囲まれながら、たくましく育てられているんです

　木曽牛についてはこちら→“木曽牛ホームページ”

今回のキャンペーンでは、１７の飲食店や旅館などでステーキ、すきやきをはじめ、コロッケや牛丼など多彩な木曽牛グルメが提供されています。

木曽牛コロッケは、お肉がゴロゴロ入ったものから、各部位のミンチを混ぜたものまでお店によってさまざまです。ほくほくのじゃがいもに、お肉の旨みがしみこんで、想像以上にジューシーですよ♪

個人的には、お肉のおいしさがダイレクトにいただけるステーキか焼肉がおすすめですね

白米の上にのっけて、一口でいただくと…